Ks. Edward Szczurek urodził się 7 października 1930 roku w Piątkowej. Egzamin dojrzałości złożył w 1950 roku, w Nowym Sączu. Wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w Tarnowie, a po ukończeniu studiów filozoficzno - teologicznych przyjął święcenia kapłańskie z rąk biskupa Karola Pękali w dniu 29 czerwca 1955 roku. Jako wikariusz pracował w parafiach: Zalasowa, Kanina, Czchów i Brzeziny. W latach 1971 - 2000 pełnił urząd proboszcza parafii Gosprzydowa. Po przejściu na emeryturę pozostał w parafii Gosprzydowa, w charakterze rezydenta.